scopri di che pasta siamo fatti
Formati disponibili
Italfood produce paste fresche all’uovo sia trafilate, sia cilindrate nei formati classici e, su richiesta, anche in formati meno comuni.La produzione si divide quasi specularmente fra pasta ripiena e pasta non ripiena.
Per il nostro mercato estero produciamo anche pasta precotta ripiena e non ripiena.
Paste fresche all’uovo ripiene
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TORTELLINI Dimensione: Ø 30 mm Spessore: 0,7 mm Peso: 3 g Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 5 minuti |
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TORTELLONI Dimensione: Ø 40 mm Spessore: 0,8 mm Peso: 3,5 g Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 5 minuti |
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SFOGLIAFINE Dimensione: Ø 20 mm Spessore: 0,5 mm Peso: 2,5 g Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 2 minuti |
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RAVIOLI Dimensione: 26x36 mm Spessore: 0,9 mm Peso: 4 g Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 5 minuti |
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MEZZELUNE Dimensione: 50x30 mm Spessore: 0,9 mm Peso: 4,5 g Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 5 minuti |
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TORTELLONI BUON RIPIENI Dimensione: 37x40 mm Spessore: 0,9 mm Peso: 5 g Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 5 minuti |
Paste fresche all’uovo trafilate
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BIGOLI AL TORCHIO Dimensione: Ø 3 mm Lunghezza: 220 mm Confezione: sacchetto Cottura: 6 minuti |
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MACCHERONCINI Dimensione: Ø 6 mm Lunghezza: 40 mm Confezione: sacchetto Cottura: 7 minuti |
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RIGATONI Dimensione: Ø 8 mm Lunghezza: 40 mm Confezione: sacchetto Cottura: 7 minuti |
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PENNE Dimensione: Ø 8 mm Lunghezza: 40 mm Confezione: sacchetto Cottura: 7 minuti |
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FUSILLI Dimensione: Ø 8 mm Lunghezza: 40 mm Confezione: sacchetto Cottura: 5 minuti |
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Paste fresche all’uovo cilindrate e/o trafilate
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TAGLIOLINI Spessore: 1,1 mm Larghezza: 2,2 mm Lunghezza: 220 mm Confezione: sacchetto Cottura: 1 minuto |
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FETTUCCINE Spessore: 0,9 mm Larghezza: 4,5 mm Lunghezza: 220 mm Confezione: sacchetto Cottura: 3 minuti |
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TAGLIATELLE Spessore: 0,9 mm Larghezza: 7 mm Lunghezza: 220 mm Confezione: sacchetto Cottura: 4 minuti |
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PAPPARDELLE Spessore: 0,9 mm Larghezza: 11 mm Lunghezza: 220 mm Confezione: sacchetto Cottura: 4 minuti |
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SPAGHETTI CHITARRA Spessore: 2 mm Larghezza: 2,2 mm Lunghezza: 220 mm Confezione: sacchetto Cottura: 5 minuti |
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LASAGNE SFOGLIA Spessore: 0,9 mm Larghezza: 140 mm Lunghezza: 230 mm Confezione: sacchetto Cottura: 2 minuti |
Specialità di semola e gnocchi
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ORECCHIETTE Dimensione: Ø 22 mm Spessore: 2 mm Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 5/6 minuti |
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STROZZAPRETI Dimensione: Ø 6 mm Lunghezza: 55 mm Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 5/6 minuti |
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GNOCCHI CON PATATA Peso: 2,5 - 4 g Lunghezza: 25 - 40 mm Spessore: 15 - 25 mm Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 2/3 minuti |
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CHICCHE DI PATATA Peso: 1,5 - 4 g Lunghezza: 15 - 25 mm Spessore: 10 - 15 mm Confezione: sacchetto, vaschetta Cottura: 2/3 minuti |